Méthode Ancestrale - Blanquette de Limoux - Domaine Antech
Marke: Domaine Antech
Die méthode ancestrale bringt die Rebsorte Mauzac zur Geltung, eine sehr alte autochthone Rebsorte, die erstmals von den Römern angebaut wurde. Sie ist besonders gut an das Klima angepasst und benötigt viel weniger Wasser als Chardonnay. Diese Cuvée wird gekonnt mit Zucker versetzt, um einen köstlichen und intensiven Wein zu erhalten, der durch seine Süße und Frische überrascht. Tarte Tatin, karamellisierte Birne, weiße Blüten ... Dieser Prickler ist sehr aromatisch und besonders köstlich.
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