Mise de la Baronnie - Médoc 2021 - Baron Philippe de Rothschild
Marke: Mise de la Baronnie
Ab dem ersten Tropfen versprechen die Aromen gerösteter Haselnüsse, roter und schwarzer Früchte einen vollmundigen und dichten Medoc. In der Nase offenbaren sich Aromen von Walderdbeere und Heidelbeere, nach einer Weile gesellen sich dann süße Gewürze, wie Zimt und Muskatnuss, dazu. Im Mund ist der Auftakt frisch und geschmeidig mit Aromen von immergrünen Strauchheiden, der Mittelgaumen entwickelt sich mit samtigen Tanninen und Noten von weißem und rauchigem Pfeffer im Abgang. Ein Kalbsschnitzel mit Morchel-Sauce oder Lammspieße halten die Kraft dieses Weines am besten im Zaum.
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