Domaine Dirler-Cadé Riesling Grand Cru Kessler Feu 2021 - Dirler-Cade
Marke: Domaine Dirler-Cadé
Jean Dirler und seine Ehefrau Ludivine leiten dieses Weingut, das seit fünf Generationen in Familienhand ist und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird. Diese zu 100 % aus Riesling bestehende Cuvée ist ein Verschnitt von zwei Parzellen, die eine 59 Jahre alt, die andere 24 Jahre, aus dem Kessler-Weinberg, der sich am Osthang des Unterlinger Hügels erstreckt, auf einer Höhe von 300 bis 390 m und einer starken, homogenen Neigung. Zurückhaltend und subtil, bietet diese Cuvée einen einzigartigen Charakter und ein säurebetontes Finale. Ein Grand Cru Riesling, der perfekt zu Jakobsmuscheln passt.
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